domenica 13 ottobre 2013

Torta alla crema di nua

Navigando nel web mi sono imbattuta spesso in due torte che hanno attirato la mia attenzione "la torta magica" e "la torta alla crema di nua", nell'attesa di trovare lo stampo adatto a realizzare la prima  oggi mi sono cimentata nella realizzazione di questa torta davvero squisita .

Ingredienti: 300 g. di farina, 200 g di zucchero, 4 uova
130 ml di olio di semi, 100 ml di latte,1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di un limone  crema pasticcera (dose da 1/2 litro)

Procedimento: Preparare la crema pasticcera e farla  raffreddare. Con l'aiuto di una frusta o della planetaria  montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, sempre continuando a lavorare aggiungere l'olio a filo, quindi il latte poco alla volta, la scorza di limone grattuggiata ed infine la farina setacciata con il lievito.
Trasferire il composto in uno stampo da 26 cm di diametro precedentemente imburrato e infarinato. Distribuire sull'impasto, a cucchiaiate, la crema pasticcera tenuta da parte.
Cuocere a 160° in forno statico  per 50 minuti.
Sformare e lasciare raffreddare.
Decorare con abbondante zucchero a velo.












9 commenti:

  1. omamma! adoro i dolci con la crema pasticcera! Subito annotata!

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    1. Piacciono tanto anche a me ! E' una torta semplice da realizzare ma di grande effetto.
      A presto
      ciao
      Elena

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  2. Splendida!!! E' riuscita benissimo!!!
    Baci
    MG

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  3. davvero speciale questa torta, buonissima!
    buona serata simona

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  4. Grazie! mi ha dato molta soddisfazione perchè è buona e anche molto carina esteticamente .
    a presto
    Elena

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  5. oooohhh ma sembra una delizia! condivido la ricetta, così spero di lasciarmela appuntata e non dimenticarla! Sono arrivata qui dall'October Linky Party!

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    1. Ciao Beat ,
      una ricetta davvero golosa :)
      a presto
      Elena

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  6. Che bella, sicuramente anche molto buona ;)

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    1. grazie Raffy! Buonissima ...unico neo è che dura troppo poco :)
      a presto
      Elena

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