Ingredienti per 12 muffin : 140
gr di zucchero 250 gr di farina, 2 cucchiaini di
lievito vanigliato, 80 gr di olio di semi, 2 uova, 250 gr di yogurt alla vaniglia, scorza grattuggiata di un limone non trattato
Procedimento:
Unire in una ciotola olio, yogurt, zucchero, farina e lievito
setacciati , uova e scorza di limone amalgamare il tutto con una frusta brevemente il
tempo necessario per amalgamare bene il tutto (più si lavora l'impasto
più i muffin risulteranno duri una volta cotti). Versare il composto nei pirottini posti all'interno della teglia per muffin e infornare a 190 ° per 20 minuti circa. Lasciar raffreddare e spolverare di zucchero a velo. Sono ottimi per una prima colazione o una merenda.
Amo i dolci al limone... e questi suonano golosissimi, anche con lo yogurt! Me li annoto, eh!
RispondiEliminaBuona notte ^_^
ciao
Eliminagrazie! anche a me piacciono tanto li trovo freschissimi e adoro il profumo di limone che sprigionano in cottura.
a presto
Elena
anxhe a me piacciono tanto i dolci al limone e questi muffin sono buonissimi!!!buona serata simona
RispondiEliminagrazie ! buona serata anche a te!
EliminaAdoro il limone *-*! Non vedo l'ora di provarli :)
RispondiEliminaOggi sono qui per dirti che c'è un premio per te sul mio blog :), non vedo l'ora di leggere le tue risposte!