Ingredienti: 50 gr. di pavesini o amaretti
150 gr di cioccolato fondente
70 gr di burro o margarina
50 gr di zucchero
50 gr di rhum
30 gr di cacao amaro
Tritare i biscotti e metterli in una ciotola. Tritare il cioccolato fondente, unire il burro e lo zucchero e scioglierli a bagnomaria. Togliere il cioccolato dal fuoco e unire i biscotti tritati e il rhum e mesclorare. Far raffreddare l'impasto in frigorifero poi formare delle palline, passarle nel cacao amaro e porle su un vassoio.
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